張主委的開心農場

大白柚清香甘甜季節

張主委的開心農場特選大白柚以其果肉厚、水份多及甜酸適中的滋味與口感，獨樹特色，此際正值品嚐鮮美香甜又多汁的大白柚季節。大白柚產期主要集中在10～11月間，以「霜降」前後為最佳採收時期，為秋季主要水果之一。果園特選大白柚以其果園自然環境條件﹑土壤調理搭配友善自然生態的草生栽植處理，果皮黃淺綠色，油胞細緻光滑，且用手托有沉重感，剝開後果皮薄，果肉糖度達十二度以上之絕佳品質，尤其是貯放數日辭水後，果皮稍微皺縮，果肉柔軟，風味更佳，達到最佳食用時機。

專家強調，大白柚富含粗纖維及高膳食纖維、富含維他命C及B1、B2、菸鹼素等維生素及鉀、鈉、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等礦物質營養素，以新鮮果肉一百公克中，含水分90％，熱量低僅32～37仟卡，被公認為優質的天然健康食品，多食可增加體內食用纖維，幫助消化，有益健康。

大白柚活力茁壯，極品風華年復一年

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